令和6年(2024年)10月
ラーメン二郎会津若松駅前店さんに行ってきましたー！(地図)
入店～退店までの流れを、ここに書きます。
●営業日時や臨時休業などのお知らせはココをチェック！
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・公式インスタ
●こんな人にオススメかもー！？
・やや太めの二郎麺が食べたいぜー！
・ホロッホロのバラ肉ブタが食べたーい！
・つけ麺エビ味が食べてみたーい！
［入店前に必要な情報］
＊専用駐車場：無し
※私のお気に入りコインパーキング：NPC24H会津若松駅前第２パーキング(地図：近くて広い)
＊券売機：有り
店内入口を入ってすぐ左側
＊店内待ちスペース：有り
入口を入って左側、店内左奥に椅子が4つあり、そに座って待つ。奥が先頭。
＊店内飲食スペース
カウンター12席、小上がりにテーブル(四人掛け)が3卓
＊店内の雰囲気
空気感：直系二郎の中では比較的和やかな雰囲気、地元に愛される二郎
客同士の会話：問題なし、地元客で賑わっている
＊連席：可能
店員さんからの確認あり
＊飲み物
水(セルフ)：券売機の横に給水機がある
お店入口の横にある自動販売機で購入した飲み物は持ち込みOK！
＊レンゲ：有り
給水機の横
＊箸：割り箸＆プラスチック箸
卓上
＊卓上調味料：カエシ、一味唐辛子、コショウ(黒＆白)
＊ティッシュ：有り
給水機の横
＊その他
ラーメン二郎はロット制であるため、特に明記されているわけでは無いが目安として「15分以内」で食べきれなければ行かない方が良いと思う。ただし、会津若松二郎は比較的ゆっくり食べても問題はなさそう。皆さんかなりのんびり食べていた(でも混雑時にはお店の迷惑にならないようにロットを意識しようぜ！)
［入店方法・注文方法］
１．ここは食券先買い制だ！まずは店内の券売機で食券を購入しよう！
・外に行列ができていても、まずは店内に入って食券を購入しよう！
・美味しく食べられる量の食券を購入しよう！
プチラーメン：麺量150gくらい
ミニラーメン：麺量200gくらい
小ラーメン：麺量300gくらい
大ラーメン：麺量400gくらい
２．食券購入後、外に行列ができていたら、外の行列の最後尾に並ぶ
・外並びの列は、お店の入口の所(コンクリートに黄色い目印がある所)から、自動販売機と反対側に向かって並ぶ(なるべく道路にはみ出ないように店舗の壁に沿って並ぼう)。
・もちろん代表待ち(並んでいる人に後から連れの人が合流すること)は禁止ですよー。
３．外待ちの最前列に位置したら、入口のガラスから店内をチェック！、店内待ちの椅子が空いたら入店しよう！
・お店のガラス越しに店内待ちの状況が確認できるので、店内待ち用の椅子が空いたら入店しよう。
４．店内待ちの途中で食券の確認があるかも？
・店内待ち席で座って待っている時に店員さんから「食券を見せてください！」と、食券の確認が行われる場合があるので、いつでも食券が出せるようにしておこう。
・食券を店員さんに見せる時は、その場で「店員さんが見やすいように」、「全ての食券が見えるようになるべく重ならないように」を心掛けよう。
・「麺量を減らす」、「茹で加減の変更」など希望がある場合は、このタイミングで伝えよう！
例：ラーメン小の食券を見せながら「麺少なめで」→麺量が2/3くらいになる
例：ラーメン小の食券を見せながら「麺半分で」→麺量が1/2くらいになる
例：食券を見せながら「麺かためで」→やや硬めの茹で加減になる
例：食券を見せながら「麺やわめ(柔らかめ)で」→やや柔らかめの茹で加減になる
５．店内待ちスペースで待っていると徐々に席が空いてくるが、まだそのまま待機。店員さんが「こちらの席にどうぞ！」と案内してくれたら席に移動しよう！
・店員さんから「こちらへどうぞ」と案内があったら席へ移動しよう。
・複数人の場合はテーブル席やカウンター席でも隣同士にしてくれるので安心だ。
６．席に移動したら、座る席によって作法が異なる！
●カウンター席の場合
・カウンター上段に食券を置こう。
・並び中に食券確認が行われていない場合、「麺量を減らす」、「茹で加減の調節」などの希望があれば、この食券を置くタイミングでお願いしよう！(「４．」を参考にしてね)
●テーブル席の場合
・店員さんに食券を渡そう。
・並び中に食券確認が行われていない場合、「麺量を減らす」、「茹で加減の調節」などの希望があれば、この食券を渡すタイミングでお願いしよう！(「４．」を参考にしてね)
・テーブル席では店員さんに食券を渡した直後にコール(お好みのトッピング)確認となるので事前に決めておこう。コールは「８．」を参考にしてね。
７．待っている間に給水機からセルフで水を汲んでこよう！
・給水機からセルフで水を汲んでこよう。この時ついでにレンゲも持ってこよう。
８．カウンター席では、しばらく待っているとラーメン提供直前に「ニンニク入れますか？」と、無料トッピングのコール確認(お好みのトッピングを聞かれる)があるので、好きなトッピングをお願いしよう！
・ラーメンのデフォルトトッピングはヤサイのみ。お好みでニンニク、アブラ、カラメもコールしよう！
・例：「ヤサイ」コール → ヤサイが増える
・例：「ニンニク」コール → ニンニクが入る
・例：「アブラ」コール → 背脂が入る
・例：「カラメ」コール → スープが濃くなる(塩辛くなる)
・ヤサイは普通盛りでニンニク･アブラ･カラメは不要、こんな場合は「そのままで！」とお願いしよう！
（「無し」は「マシ(増やすこと)」と聞き間違えやすいため、決して「ニンニク無し」などと言ってはいけない！）
・会津若松二郎ではマシマシまでコール可能。
９．カウンター上段に置かれたラーメンを、自分の手でカウンターテーブルに降ろすべし！
・ラーメンの器が激熱であったり、アブラで手が滑る場合もあるので、この時は器を持つ手に全神経を集中させるべし！
・会津若松二郎のカウンター上段はとても高い位置にあるので、特に注意が必要だ！
・テーブル席の場合は、店員さんが運んで来てくれるぞ。
10．目の前に鎮座した最高の一杯！とにかく食べろー！！
ラーメン小豚2枚：1,000円
コール：ニンニクマシマシ、アブラ
麵とスープ
麺：ツルワシ(他の標準的な二郎よりもやや太め？に感じた)
スープ：微乳化
ブタ：ホロホロ、バラ肉、2枚
ヤサイ：シャキ
アブラ：味薄め
(ﾟдﾟ)ｶﾞﾂﾝﾄFZｶﾞｷｲﾃﾃｳﾏｰ!!
11．食べ終わったら･･･
●カウンター席の場合
・ラーメンの器、箸、レンゲ、コップはカウンター上段に置こう。
・ティッシュなどのゴミは店内に設置されているゴミ箱に捨てよう。
・カウンター上段に置いてある布巾で、自分の食べたエリアのテーブルを拭こう。
●テーブル席の場合
・自主的？なのかもしれないが、みんな最寄りのカウンター上段にラーメンの器などを運んでいたぞー！
・ティッシュなどのゴミは店内に設置されているゴミ箱に捨てよう。
・テーブルに置いてある布巾で、テーブルを拭こう。
12．さあ、退店だー！
・忘れ物に注意しましょう！(上着やバッグなど)
・美味しいラーメンを食べた後は、元気よく「ごちそうさまでした！」と言ってから退店しよう！
※このブログの情報は、お店の公式情報でもなんでもありません。山崎が実際に食べに行ったお店の「入店から退店までの流れ」を、自分が経験した通りに書き記しただけです(私の備忘録でもあります)。なので間違いもあるかもしれませんし、変更されているかもしれません。もしも間違いがあった場合はごめんなさい！
※もしも間違いを訂正してくれる親切な方がいらっしゃいましたら、こちら(kannasekkotuin4@yahoo.co.jp)まで連絡くださーい！
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