令和6年(2024年)8月
つの旨さんに行ってきましたー！
入店～退店までの流れを、ここに書きます。
［入店前に必要な情報］
・専用駐車場：店の前に5台分くらい、店から少し離れた所に第二駐車場が8台分ほどある。
(つの旨さんの駐車場は3方向から車で入ってくることが可能であるため、駐車場に空きが無い場合、色々な進行方向の車が道路上で待機していることがある。そのため、駐車場に停める順番が不明確になってしまうことがあり、場合によってはトラブルになることもあるため注意しよう！実際に口論になっている人たちがいたぞー･･･)
・券売機：店内入口を入ってすぐ左側にある
・店内待ちスペース：店内右手前に椅子が5脚ある、あと2人は券売機の前で立って待つ、合計7人が店内待ち可
・店内飲食スペース：カウンター席が7席、お座敷テーブル席が1つ(4人くらいまで座れると思う)
・店内の雰囲気：ほとんどの客が無言、あとは小声でちょっとだけ会話する程度。大きな声での会話は難しい雰囲気かも？エアコンは効いていて嬉しい。
・飲み物：お水はセルフで、券売機の横にある給水機からいただこう(冷たいお水が出る)。お店の前にある自動販売機で購入した飲み物は持ち込みOK！
・レンゲ：カウンターの上段に置いてある
・箸：カウンターに置いてある
・ティッシュ：卓上に置いてある
・その他：ロット制です。現在はカウンター7席全員一緒にラーメンが提供され、全員が食べ終わったら次の7人がカウンターに座るという感じ。食べるのが遅いとちょっと緊張するかも？たまに団体客(2～4人くらい)がお座敷テーブル席を使っていることがある。
［入店方法・注文方法］
１．外待ちの列ができていたら、外待ち列の最後尾に並ぼう！
・外並びの列は、まず入口から道路方向に向かって並び、道路まできたら第2駐車場方向へ曲がって道沿いに並ぼう。
・外に並ぶ時は「通行人の邪魔にならない」、「騒いで近所迷惑にならない」ように並ぼうぜー！
・もちろん代表待ち(並んでいる人に後から連れの人が合流すること)も禁止ですよー。
・外待ちがいない場合は２．へ進む！
２．外待ちの最前列に位置したら、入口のガラスから店内をチェック！、店内待ちの人達がカウンター席へ移動して、中待ちスペースが空いたら入店しよう！
・外待ちの最前列に位置したら全神経を店内待ちスペースに向けること。ここでボケーっとしていると店員さんの仕事を増やしてしまうことになるぞ！
３．入店したらまずは券売機で食券を購入しよう！
・麺量(茹で前)は券売機に明記されており、少なめラーメンが170g、小ラーメンが300g、大ラーメンが450gと選べるようになっている。美味しく食べられる量の食券を選ぼう！
（ちなみに茹で前170gの麺量でも、他の通常のラーメン屋の「中盛り～大盛り」くらいに相当するため注意！）
・麺量は後で店員さんに口頭で伝えることにより微調節が(少し減らすことが)可能(４．を見よう)
４．券売機で食券を購入したら、中待ち用椅子または券売機前で立って待とう。中待ちスペースで待っている最中に、店員さんから麺量の確認があるので、食券を見せながら「小ラーメン」などと自分の麺量を伝えよう！
・このタイミングで麺量の微調節(少し減らす)を申請することができるので、希望があれば店員さんに口頭で伝えよう！（例：「小ラーメン250gにしてください！」、「大ラーメン麺量350gにしてください！」など）
５．中待ちスペースで待っていると徐々にカウンター席が空いてくるが、まだそのまま待機。店員さんが「こちらの席にどうぞ！」と案内してくれたらカウンター席に移動しよう！
・複数人で待っている人たちには「お二人様ですか？」と店員さんが聞いてくれ、場合によってはお座敷テーブル席に案内されることがある。
６．カウンター席に移動したら、カウンター上段に食券を置く。次に券売機の横にある給水機からセルフでお水を汲み、カウンター席に座って待とう。
・お座敷テーブル席に案内された場合は、食券の回収と当時に無料トッピングのコール(無料トッピングのお好み)を聞かれるため準備しておくこと。
７．しばらく待っていると、ラーメン提供直前に「ニンニク入れますか？」と、無料トッピングのコール確認(お好みのトッピングを聞かれる)があるので、カウンターの前面に貼ってある掲示物を参考に、好きなトッピングをお願いしよう！
・例：ヤサイを増やしたい → 「ヤサイ」または「ヤサイマシ」などと言えばOK！
・全てのコールはマシマシ(マシよりも多め)まで可能！ただし、ヤサイは元々多いからヤサイマシやマシマシは危険だぞー！
８．カウンター上段に置かれたラーメンを、自分の手でカウンターテーブルに降ろすべし！
・ラーメンの器が激熱であったり、アブラで手が滑る場合もあるので、この時は器を持つ手に全神経を集中させるべし！
・お座敷テーブル席の場合は店員さんが運んで来てくれる。
９．目の前に鎮座した至高の一杯！とにかく食べろー！！
※デフォルトトッピング：ヤサイ、ブタ2枚
麺：ややデロ
スープ：非乳化
ブタ：やわらか、でかい
ヤサイ：シャキ
アブラ：味付き、肉カスも入ってる
卓上調味料：カエシ、一味唐辛子、コショウがあった。
(ﾟдﾟ)ｱｱｰ､ｳﾏｰｲｲｲｯ!!
※私ではここのヤサイマシは致死量･･･
10．食べ終わったら、ラーメンの器、箸、コップをカウンター上段に置き、カウンター上段に置いてある布巾で自分の食べたエリアのカウンターを拭き拭きする。もしもティッシュなどを使ったら、ティッシュは給水機近くにあるゴミ箱に捨てる。
・次にやってくるお客さんのために自分が汚したテーブルはなるべくキレイにして退店しよう！
・お座敷テーブル席では、ラーメン提供時に店員さんが「食べ終わったらここに置いといてね」と教えてくれるので、指定された場所に器などを移動させる。
11．さあ、退店だー！
・忘れ物に注意しましょう！(上着やバッグなど)
・美味しいラーメンを食べた後は、元気よく「ごちそうさまでした！」と言ってから退店しよう！
※このブログの情報は、お店の公式情報でもなんでもありません。山崎が実際に食べに行ったお店の「入店から退店までの流れ」を、自分が経験した通りに書き記しただけです(私の備忘録でもあります)。なので間違いもあるかもしれませんし、変更されているかもしれません。もしも間違いがあった場合はごめんなさい！
※もしも間違いを訂正してくれる親切な方がいらっしゃいましたら、こちら(kannasekkotuin4@yahoo.co.jp)まで連絡くださーい！
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