令和7年(2025年)1月
ラーメン二郎生田駅前店さんに行ってきましたー！(地図)
入店～退店までの流れを、ここに書きます。
●営業日時や臨時休業などのお知らせはココをチェック！
・公式X
●こんな人にオススメかもー！？
・超ウマイ非乳化の二郎が食べたい！
・静かに食べたい！
・店主さん＆店員さんの手際よいオペレーションを見ているのが好きだー！
・小田急線の電車を眺めているのが大好きだー！
［入店前に必要な情報］
＊専用駐車場：無し
※私のお気に入りコインパーキング：アーバンパーキング(地図：グーグルマップに載ってない、水色の看板、安くて近い、アプローズっていう建物の近く)、空いてなかったらタイムパーキング生田(地図：ちょっと駐車しにくいけど安い)
＊券売機：有り
店内入口を入ってすぐ右側
＊店内待ちスペース：有り
店内右奥に椅子が7脚、そこで座って待てる
＊店内飲食スペース
カウンター14席
＊店内の雰囲気
空気感：やや緊張感あり
客同士の会話：小声ならば可能
＊連席：原則連席となるが、場合によっては不可
ここでは並び順のままカウンター席へ移動するので、原則、連席となるのだが、ロットとロットの間で別れてしまうこともある。
＊飲み物
水(セルフ)：給水機が券売機の横にある
お店の入口横にある自動販売機で購入した飲み物は持ち込みOK！
＊レンゲ：有り
給水機の横
＊箸：プラスチック箸
卓上
＊卓上調味料：カエシ、一味唐辛子、コショウ
＊ティッシュ：有り
給水機付近
＊ゴミ箱：有り
給水機付近にある
＊荷物置き場：有り
カウンター下段に棚がある
店内奥(トイレの扉の横)に荷物を置く棚がある
＊その他
7人ずつのロット制、目安として15分以内に食べきる必要あり、外待ち客の会話は厳しくチェックされている(近隣の住民に配慮)
［入店方法・注文方法］
１．食券は後でOK！外待ちの列ができていたら、まずは外待ち列の最後尾に並ぼう！
・外に並ぶ時は貼り紙の通りに並ぼう(初めてで並び方が分からない人は、外の掲示物を見れば大丈夫！)。
・並ぶ時のポイントとして、「(小田急線の)線路側」を向いて並ぶこと(反対側の民家への配慮)、超小声以外での会話はしないようにすること(二階より上には住んでいる人もいるため)が最も重要。実際、外で並んでいて会話をしている客が店員さんに注意されている現場を何回か見たことがあります。客の言動が原因であっても、ご近所からのクレームはお店にきます。店員さんの気苦労が増えたり、最悪、営業できなくなってしまう可能性もありますので、皆さんで協力しましょう！
・もちろん代表待ち(並んでいる人に後から連れの人が合流すること)も禁止ですよー。
２．外待ちの最前列に位置したら、入口のガラスから店内をチェック！、店内待ち椅子が空いたら入店しよう！
・外待ちの最前列に位置したら全神経を店内に向けよう。店内待ちの椅子が空いたら入店だー！
３．入店したらまずは券売機で食券を購入しよう！
・美味しく食べられる量の食券を選ぼう！体感的に小ラーメンでも茹で前300gくらいあるぞー！
ミニラーメン：麺量150gくらい
小ラーメン：麺量300gくらい
大ラーメン：麺量400gくらい
・麺量は後で店員さんに口頭で伝えることにより微調節(少し減らすこと)が可能。
４．券売機で食券を購入したら、店内待ち用椅子で座って待とう。
・他の人がコールするのを見て、どれくらいの量になるのか観察するチャンスだ。
５．店内待ち椅子で待っていると徐々にカウンター席が空いてくるが、まだそのまま待機。店員さんが「こちらの席にどうぞ！」と案内してくれたらカウンター席に移動しよう！
・店員さんが「こちらから順にお座りください」と案内してくれる。
６．カウンター席に移動したら、カウンター上段に食券を置く。次に券売機の横にある給水機からセルフでお水を汲み、カウンター席に座って待とう。
・食券を置くタイミングで「麺量を減らす」、「茹で加減の変更」などの申請が可能！必要であればお願いしよう！
例：小ラーメンの食券を置きながら「麺少なめで」→麺量が2/3くらいになる
例：小ラーメンの食券を置きながら「麺半分で」→麺量が1/2くらいになる
例：食券を置きながら「麺かためで」→やや硬めの茹で加減になる
例：食券を置きながら「麺やわめ(柔らかめ)で」→やや柔らかめの茹で加減になる
７．しばらく待っていると、ラーメン提供直前に「ニンニク入れますか？」と、無料トッピングのコール確認(お好みのトッピングを聞かれる)があるので、好きなトッピングをお願いしよう！
・ラーメンのデフォルトトッピングはヤサイのみ。お好みでニンニク、アブラ、カラメもコールしよう！
・例：「ヤサイ」コール → ヤサイが増える
・例：「ニンニク」コール → ニンニクが入る
・例：「アブラ」コール → 背脂が入る
・例：「カラメ」コール → スープが濃くなる(塩辛くなる)
・ヤサイは普通盛りでニンニク･アブラ･カラメは不要、こんな場合は「そのままで！」とお願いしよう！
（「無し」は「マシ(増やすこと)」と聞き間違えやすいため、決して「ニンニク無し」などと言ってはいけない！）
・生田二郎ではマシマシは基本的に不可らしい(常連さんになると認めてもらえるらしい)。一般客はマシやマシマシとは言わない方が吉。
８．カウンター上段に置かれたラーメンを、自分の手でカウンターテーブルに降ろすべし！
・ラーメンの器が激熱であったり、アブラで手が滑る場合もあるので、この時は器を持つ手に全神経を集中させるべし！
９．目の前に鎮座した最高の一杯！とにかく食べろー！！
麺：程よいプリパツ(ややデロの日もあった)
スープ：非乳化
ブタ：良き歯応え、2枚
ヤサイ：シャキ
アブラ：味薄め、肉カス少々
(ﾟдﾟ)ﾔﾍﾞｰ!ｷﾘｯﾄﾋﾆｭｳｶﾃﾞｳﾏｽｷﾞﾙｰ!!
※直系二郎はどこも最高なのですが、ここの非乳化は最高の最高！値段が安すぎるのでもっと値上げしてください･･･
※参考までに大ラーメンはこんな感じ
大ラーメン：900円
ニンニク醤：100円
コール：全部(ヤサイ、アブラ、カラメ)
ニンニク醬を注文するとニンニクが入らないみたい･･･
10．食べ終わったら、ラーメンの器などを片付けよう。
・ラーメンの器、箸、レンゲ、コップはカウンター上段に置こう。
・ティッシュなどのゴミは店内に設置されているゴミ箱に捨てよう。
・カウンター上段に置いてある布巾で、自分の食べたエリアのテーブルを拭こう。
11．さあ、退店だー！
・忘れ物に注意しましょう！(上着やバッグなど)
・美味しいラーメンを食べた後は、元気よく「ごちそうさまでした！」と言ってから退店しよう！
※このブログの情報は、お店の公式情報でもなんでもありません。山崎が実際に食べに行ったお店の「入店から退店までの流れ」を、自分が経験した通りに書き記しただけです(私の備忘録でもあります)。なので間違いもあるかもしれませんし、変更されているかもしれません。もしも間違いがあった場合はごめんなさい！
※もしも間違いを訂正してくれる親切な方がいらっしゃいましたら、こちら(kannasekkotuin4@yahoo.co.jp)まで連絡くださーい！
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