令和6年(2024年)8月
ラーメン二郎柏店さんに行ってきましたー！(地図：この商業施設の1階にある)
入店～退店までの流れを、ここに書きます。
［入店前に必要な情報］
＊専用駐車場：有り
1000台分くらいあるぞー！停め放題だ
(商業施設の中にあるため上の階や屋上が広い駐車場になっている。いつもは余裕で駐車できるが、たまにパチンコ店の新装開店日に重なると混雑しているらしいので事前にチェックしてから行こう！)
＊券売機：有り
店内入口を入ってすぐ右側
＊店内待ちスペース：有り
店内に入ってすぐ正面、券売機よりも少し奥に椅子が8脚並んでおり、そこで座って待てる
＊店内飲食スペース
カウンター11席、あと奥に二人掛け？のテーブルが3台くらいある
＊店内の雰囲気
空気感：二郎としては比較的和やか
客同士の会話：小声ならば可能
＊連席：可能
店員さんからの確認がある
場合によってはテーブル席へ案内してくれる
＊飲み物
水(セルフ)：給水機が券売機の横にある
お店の入口横にある自動販売機で購入した飲み物は持ち込みOK！
＊レンゲ：有り
給水機の横
＊箸：割り箸
卓上
＊卓上調味料：一味唐辛子、コショウ
＊ティッシュ：有り
給水機付近
＊その他
一応ロット制ではあるが、ロット毎に明確に区切られている訳では無いので、二郎としては比較的ゆっくり食べられるかも(とくにテーブル席)。ただ、混雑時には目安として15分以内に食べるように心がけよう。
［入店方法・注文方法］
１．外待ちの列ができていたら、外待ち列の最後尾に並ぼう！
・ここは外待ちとは言っても商業施設内のスペースに並ぶので、強い日差しや雨風を気にしなくてもよいので安心だ！
・外待ち中の会話もまったく問題なし(ゲームセンターなども近くにあって賑やか)。ただし、通行人の邪魔にならないように壁沿いに立とう。
・もちろん代表待ち(並んでいる人に後から連れの人が合流すること)は禁止ですよー。
・外待ちの列が無い場合は入口から入って食券を買おう！(３．へ進む)
２．外待ちの列に並んでいて先頭から5～6番目になったら食券を購入しに行こう！
・外待ちの列に並んでいて先頭から5～6番目になったら、一度、並び列から外れて入口から店内に入り、券売機で食券を購入しよう！
（初めてで分からい人は、前に並んでいる人が店内に入って食券を購入し、戻ってきたら、自分もそれに続こう！）
３．入店したら券売機で食券を購入だー！
・一度、外待ち列から外れて店内に入ったら、すぐ右側にある券売機で食券を購入しよう！
・美味しく食べられる量の食券を選ぼう！
麺半分：麺量160gと表記あり
麺少なめ：麺量250gと表記あり
小ラーメン：麺量350gと表記あり
大ラーメン：麺量480gと表記あり
４．食券を購入したら、一度、外に出て外待ち列に並びなおそう！
・食券を購入した後は、一度また外に出て、外待ち列の自分が並んでいた所に戻ろう！
・外待ちの列が無い場合は中待ちの椅子に座ろう(６．へ進む)。
５．外待ちの最前列まで進んで来たら、入口から店内をチェック！店内待ち席が空いたら入店しよう！
・入口は常に開いているので、そこから随時、店内をチェックしていよう！
・店内待ち席が空いたら入店し、入口から見て一番手前の店内待ち席に座って待とう(奥の席が空いたら1つずつスライドして行く)。
・店内待ち中は、他の人がコールするのを見て、どれくらいの量になるのか観察するチャンスだ。
６．店内待ち中に食券の確認があるから油断するなー！
・店内待ち席に座っている最中に食券の確認があるため、食券は常にすぐ出せるよう手に持っていよう！
・店員さんから「食券を見せてくださーい！」と声がかかったら、座ったまま、食券が見えるように持っている手を上げよう(サッカーの審判がイエローカードを出すような感じに食券を持った手を上げればOK！複数の食券を持っている場合は全ての食券が店員さんに見えるようにしよう)。
・このタイミングで茹で加減の申請が可能(かためorやわらかめ)。必要であれば口頭で伝えよう。
例：食券を見せながら「麺かためで」→やや硬めの茹で加減になる
例：食券を見せながら「麺やわめ(柔らかめ)で」→やや柔らかめの茹で加減になる
７．店員さんが「こちらの席にどうぞ！」と案内してくれたらカウンター席(またはテーブル席)に移動しよう！
・店員さんが「何名様ですか？」、「こちらへどうぞ！」と案内してくれるので、案内されてから移動しよう(複数人で来店した客はテーブル席に案内、またはカウンター席でも隣同士にしてくれる)。
８．カウンター席に移動したら、カウンター上段に食券を置く。次に券売機の横にある給水機からセルフでお水を汲み、カウンター席に座って待とう。
・テーブル席の場合は、案内してくれた店員さんに食券を渡せばOK！
・他の人がコールするのを見て、どれくらいの量になるのか観察するチャンスだ。
９．しばらく待っていると(割とすぐの場合もある)、ラーメン提供直前に「ニンニク入れますか？」と、無料トッピングのコール確認(お好みのトッピングを聞かれる)があるので、好きなトッピングをお願いしよう！
・ラーメンのデフォルトトッピングはヤサイのみ。お好みでニンニク、アブラ、カラメもコールしよう！
・例：「ヤサイ」コール → ヤサイが増える
・例：「ニンニク」コール → ニンニクが入る
・例：「アブラ」コール → 背脂が入る
・例：「カラメ」コール → スープが濃くなる(塩辛くなる)
・ヤサイは普通盛りでニンニク･アブラ･カラメは不要、こんな場合は「そのままで！」とお願いしよう！
（「無し」は「マシ(増やすこと)」と聞き間違えやすいため、決して「ニンニク無し」などと言ってはいけない！）
・柏二郎は基本的にマシマシ不可。
10．カウンター上段に置かれたラーメンを、自分の手でカウンターテーブルに降ろすべし！
・ラーメンの器が激熱であったり、アブラで手が滑る場合もあるので、この時は器を持つ手に全神経を集中させるべし！
・テーブル席の場合は店員さんが途中(窓際にあるワゴンの所)まで運んで来てくれていた。そこからは自分でテーブルまで運ぶみたいだった。
11．目の前に鎮座した最高の一杯！とにかく食べろー！！
麺：デロ
スープ：微乳化
ブタ：やわらか、2枚
ヤサイ：ややシャキ
アブラ：味付きトローリ
(ﾟдﾟ)ﾃﾞﾛﾒﾝﾃﾞｳﾒｰﾃﾞﾔﾝｽｯ!!
10．食べ終わったら、ラーメンの器などを片付けよう。
・ラーメンの器、箸、レンゲ、コップはカウンター上段に置こう。
・ティッシュなどのゴミは店内に設置されているゴミ箱に捨てよう。
・カウンター上段に置いてある布巾で、自分の食べたエリアのテーブルを拭こう。
・テーブル席では食べ終わった器などを「窓際のワゴン」に置く(ワゴンに貼り紙があるし、ラーメン提供時に店員さんが口頭でも説明していた)。後はカウンター席と同じでOK！
11．さあ、退店だー！
・忘れ物に注意しましょう！(上着やバッグなど)
・美味しいラーメンを食べた後は、元気よく「ごちそうさまでした！」と言ってから退店しよう！
※このブログの情報は、お店の公式情報でもなんでもありません。山崎が実際に食べに行ったお店の「入店から退店までの流れ」を、自分が経験した通りに書き記しただけです(私の備忘録でもあります)。なので間違いもあるかもしれませんし、変更されているかもしれません。もしも間違いがあった場合はごめんなさい！
※もしも間違いを訂正してくれる親切な方がいらっしゃいましたら、こちら(kannasekkotuin4@yahoo.co.jp)まで連絡くださーい！
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