令和6年(2024年)8月
Smart Pig（スマートピッグ）さんに行ってきましたー！
入店～退店までの流れを、ここに書きます。
［入店前に必要な情報］
・専用駐車場：店から少し離れた道の並びに5台分ほどある(特に目印なども見当たらないため、車で行く人はSNSなどでチェックしてから行ってね！)
・券売機：店内入口を入ってすぐ右側にある
・店内待ちスペース：店内右奥にベンチが1つ(3人くらい座れる)
・店内飲食スペース：カウンター席が7席あるのみ
・店内の雰囲気：大きめの声での会話も大丈夫そう(大きめの声で会話しているお客さんもいた)、エアコンも効いているぞー！
・飲み物：お水はセルフで、券売機の横にある給水機からいただこう(冷たいお水が出る)。お店の前にある自動販売機で購入した飲み物は持ち込みOK！(店内に「ウーロン茶は店内で購入した方が10円お得」って貼り紙があったけど食券は見当たらなかった･･･、現金で買うのかな？)
・レンゲ：カウンターの上段に置いてある
・箸：カウンターに置いてある
・ティッシュ：卓上に置いてあった
・その他：3～4人ずつくらいの注文を聞いてから麺を茹でるスタイル、席が7席しかないので食べるのが遅い人はちょっと気を遣うかも？
［入店方法・注文方法］
１．お店の入口を開け、店内の券売機で食券を購入する。
・外に行列ができていても、まずは食券を購入しよう！
・店内に入る時は「こんにちは！」などなど、元気よく挨拶できる大人になろうぜ！
・麺量は券売機に明記されており、茹で前200g、300g、400gと選べるようになっている。美味しく食べられる量の食券を選ぼう！
（ちなみに茹で前200gの麺量でも、他の通常のラーメン屋の「大盛り」か「大盛り以上」と同量であるため注意！）
２．食券購入後、外に行列ができていたら、外の行列の最後尾に並ぶ。
・もしも外に行列があった場合や、店内待ちスペースがいっぱいであった場合は、一度外に出て外の列の最後尾に並ぼう。
（外待ちの列も無く、店内待ちスペースが空いていれば、店内で座って待とう）
・外に並ぶ時は入口から自動販売機側へ向かって並ぼう。「通行人の邪魔にならない」、「騒いで近所迷惑にならない」ように並ぼうぜー！
・もちろん代表待ち(並んでいる人に後から連れの人が合流すること)も禁止ですよー。
３．外待ちの最前列になったら、入口のガラスから店内をチェック！、店内右奥の中待ち用ベンチ(3人くらい座れる)に座っている客がカウンター席に移動して席が空いたら、入口から入って中待ち用ベンチに座って待つ。
・外待ちの最前列に位置したら全神経を店内待ちスペースに向けること。ここでボケーっとしていると店主さんの仕事を増やしてしまうことになるぞ！(店主さんの仕事が増えると、ラーメン着丼までの待ち時間が長くなってしまうぞー！)
４．店内待ち用ベンチで待っていると徐々にカウンター席が空いてくるが、まだそのまま待機。店主さんが「こちらの席にどうぞ！」と案内してくれたらカウンター席に移動しよう！
・複数人で待っている人たちには「お二人様ですか？」と店主さんが聞いてくれ、隣同士の席に案内してもらえるので安心！
５．カウンター席に移動したら、券売機の横にある給水機からお水をセルフで汲んでこよう。カウンター席に座り、店主さんが声をかけてくるまで待機する。
・場合によっては水を汲む前に店主さんから声がかかる可能性もあるから注意してねー。
・他の多くの二郎系店は、このタイミングで食券をカウンター上段に置くが、ここでその行為はNG！、店主さんが声をかけるまで食券は手元に置いておこう！(店内にも掲示してある)
６．店主さんに食券確認の声をかけられたら、店主さんに食券を渡す。
・「麺少なめ」、「麺柔らかめ」、「味薄め」などの申請は、このタイミングで言おう！(これも店内に掲示あり)
・並んでいるタイミングによっては、中待ち席の時に食券確認の声掛けがある場合もあるため注意しよう。
７．しばらく待っていると、ラーメン提供直前に「無料トッピングのコール確認(お好みのトッピングを聞かれる)」があるので、カウンターの前面に貼ってある掲示物を参考に、好きなトッピングをお願いしよう！
・例：ヤサイを増やしたい → 「ヤサイ」または「ヤサイマシ」などと言えばOK！
・ヤサイやアブラなどはマシまで可能！、ニンニクのみマシマシ(マシよりも多め)まで可能！
・カラメ(味を濃くする)コールは無いので、卓上のカエシで調節しよう！
８．カウンター上段に置かれたラーメンを、自分の手でカウンターテーブルに降ろすべし！
・ラーメンの器がアブラで滑る場合もあるので、この時は器を持つ手に全神経を集中させるべし！
９．目の前に鎮座した芸術の一杯！とにかく食べろー！！
※デフォルトトッピング：ヤサイ、ブタ1枚
麺：ゴワゴワムッチリ
スープ：微乳化
ブタ：やわらか
ヤサイ：ややシャキ
アブラ：味付きで大きい
卓上調味料：カエシ、一味唐辛子、コショウがあった。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!
10．食べ終わったら、ラーメンの器、箸、コップをカウンター上段に置き、カウンター上段に置いてある布巾で自分の食べたエリアのカウンターテーブルを拭き拭きする。もしもティッシュなどを使ったら、ティッシュは店内数カ所に設置されているゴミ箱に捨てる。
・次にやってくるお客さんのために自分が汚したテーブルはなるべくキレイにして退店しよう！
11．さあ、退店だー！
・忘れ物に注意しましょう！(上着やバッグなど)
・美味しいラーメンを食べた後は、元気よく「ごちそうさまでした！」と言ってから退店しよう！
※このブログの情報は、お店の公式情報でもなんでもありません。山崎が実際に食べに行ったお店の「入店から退店までの流れ」を、自分が経験した通りに書き記しただけです(私の備忘録でもあります)。なので間違いもあるかもしれませんし、変更されているかもしれません。もしも間違いがあった場合はごめんなさい！
※もしも間違いを訂正してくれる親切な方がいらっしゃいましたら、こちら(kannasekkotuin4@yahoo.co.jp)まで連絡くださーい！
「ラーメン屋さんルールブック（お店リスト）」に戻る
