麺屋増豚：長野県長野市

麺屋増豚さんに行ってきましたー！(地図)
入店～退店までの流れを、ここに書きます。

＊最終更新年月：令和7年(2025年)10月

●営業日時や臨時休業などのお知らせはココをチェック！
・公式X
・公式インスタ

●お店の特徴
・農家と兼業の二郎インスパイア系
・自家栽培の野菜を提供することがある
・ヤサイの盛りが多め
・一見気難しいように見えて実は気さくな店主さん
・ロットを気にせず、自分のペースで食べ勧めても全く問題ない雰囲気

［お店の誕生日🎂］

お店の誕生日：令和3年(2021年)12月16日
※誕生日にはファンがお祝いに来たり、イベントが開催される可能性もあるため、混雑が予想される

●他のお店の誕生日もチェックしたい場合はこちら「ラーメン屋さんの誕生日一覧」へ！

［入店前に必要な情報］

＊専用駐車場：有り
お店の前に4台分
※4台分しか無いから混雑時には駐車場が中々空かないぞ･･･、周囲にコインパーキングなども無い･･･、キビシイ！

＊券売機：有り
店内入口を入ってすぐ左側

＊店内待ちスペース：有り
券売機の前あたりに2名ほど立って待てるスペースあり(奥が先頭)
※実際には3人くらいは立って待てそうだが、入口の所に「コロナ感染対策のため店内順番待ちは2名まで」と書いてあった

＊店内飲食スペース
原則、カウンター7席
※小さい子供連れの客のみ小上がり席の使用が可能

＊店内の雰囲気
空気感：緊張感なし
客同士の会話：まったく問題なし

＊連席：可能
カウンター席が空いたら店内待ち先頭の人が空いた席へ移動するというルールであるが、例えば2人組の場合であれば、連続した2席が空くまで待っていても問題なかった。

＊飲み物
水(セルフ)：給水機が入口を入って左側、券売機の奥にある

＊レンゲ：有り
給水機の横

＊箸：プラスチック箸
給水機の下

＊卓上調味料：カエシ、一味唐辛子、コショウ、酢
※カウンター上段の2ヵ所に魚粉？みたいなのもあった

＊ティッシュ：有り
卓上

＊ゴミ箱：有り
所々にあり

＊荷物置き場：有り
小上がり席にあがる所の近くに青いカゴが積んであったので、必要であればそれを借りよう

＊その他
農家と兼業のお店のため臨時休業も比較的多いので、事前に公式Ｘなどで確認しておこう。
ロットなどは関係なく、カウンター席に座った客に合わせてラーメンを提供してくれるので、焦らずに自分のペースで食べ進めることができる(初心者でも安心だ)。
お店の前で野菜販売が行われていることもある。

［入店～退店までのあらすじ］

まず外並び列の最後尾に並ぶ
↓
店内待ちスペースが空いたら、自らの判断で入店する
↓
券売機で食券を購入する
↓
店内待ちスペースで待つ
↓
カウンター席が空いたら、自らの判断で席へ移動する
↓
食券に赤ペンで自分のお好みを記入する
↓
カウンター上段に食券を置く
↓
着丼、カウンター上段から自分で降ろし、食べる
↓
食べ終わった丼などをカウンター上段に置く(ゴミはゴミ箱へ)
↓
布巾でテーブルを拭く
↓
退店

［入店～退店までの詳細］

１．食券は後でOK！外待ちの列ができていたら、まずは外待ち列の最後尾に並ぼう！
・外待ちの列ができていたら、まずは外待ち列の最後尾に並ぼう。
・外待ちの人がいなかったら、外から中の状況が見えないので、まずは一度入口を開けて店内を確認してみよう。券売機前に人が2人立っていたら外で待とう。
・周囲には民家も多いため、外並びの最中に大声を出したりする行為はやめよう！
・代表待ち(待っている人の所に連れの人が割り込む行為)はトラブルになるのでやめとこう。

２．外待ち列の先頭になったら店内をチェック！店内待ちスペースが空いたら入店だ！
・店内待ちの状況は入口のガラス越しには観察できないので、店内から客が出てきたら開いた戸から中を覗き、店内待ちスペースが空いたら入店しよう。

３．入店したらまずは食券を購入しよう！
・美味しく食べられる量の食券を選ぼう！
【食券の一例】
ラーメン小：麺量150gと表記あり
ラーメン中：麺量250gと表記あり
ラーメン大：麺量350gと表記あり

※麺量を調節したい場合、例えば麺量200gを希望する場合は、まずラーメン中の食券を購入し、店主さんに口頭で「麺200gでお願いします」と伝えよう。
※食券には「お好みを記入する項目」があるぞ！(記入するのはカウンター席に座ってから)