かんな日記 ラーメン屋さんルールブック

ラーメン伝次平:群馬県高崎市

ラーメン伝次平さんに行ってきましたー!(地図)
入店~退店までの流れを、ここに書きます。

*最終更新年月:令和7年(2025年)10月

 

●営業日時や臨時休業などのお知らせはココをチェック!
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公式インスタ

●お店の特徴
・二郎インスパイア系としては麺がやや細め
・ブタの表面が炙られている
・焦がしラード?とっても香ばしいスープ
・自動ドアだぞー!

 

[お店の誕生日🎂]

令和6年(2024年)2月1日(前の店舗から移転してきた日)
※誕生日にはファンがお祝いに来たり、イベントが開催される可能性もあるため、混雑が予想される

●他のお店の誕生日もチェックしたい場合はこちら「ラーメン屋さんの誕生日一覧」へ!

 

[入店前に必要な情報]

*専用駐車場有り
お店の前に2台分
少し離れた「さくらパーク(地図)」に5台分ある
(さくらパークの駐車スペースは、こちらのお店の公式Xでチェックしてから行ってね!)

↑さくらパークはこの看板が目印

*券売機有り
店内入口を入ってすぐ左側

*店内待ちスペース有り
店内左側の壁沿いに5人くらいが座れる長椅子がある(奥が先頭)

*店内飲食スペース
カウンター10席

*店内の雰囲気
空気感:比較的和やか
客同士の会話:問題なし

*連席可能
店員さんからの確認がある

*飲み物
水(セルフ):給水機が券売機の横にある
お店の入口横にある自動販売機で購入した飲み物は持ち込みOK!

*レンゲ有り
ラーメンに付いてくる

*箸割り箸
卓上

*卓上調味料:カエシ、一味唐辛子、コショウ、酢

*ティッシュ有り
給水機の横

*ゴミ箱有り
店内の所々に設置されている

*荷物置き場有り
椅子の下にカゴが設置されている

*その他
給水機の蛇口がいい感じなのだが、回すのがちょっとめんどう・・・

 

[入店~退店までのあらすじ]
まず店内に入って食券を買う(食券先買い制)

外並び列の最後尾に並ぶ

店内待ち席が空いたら、自らの判断で入店する

店内待ち席で待つ

店員さんに案内されたらカウンター席へ移動する

店員さんに声をかけられたら食券を渡す

食券を渡すと同時にコール(お好みの無料トッピング)確認あり

着丼、カウンター上段から自分で降ろし、食べる

食べ終わった丼などをカウンター上段に置く(ゴミはゴミ箱へ)

布巾でテーブルを拭く

退店

 

[入店~退店までの詳細]

1.ここは食券先買い制だ!まずはお店の入口を開けて中へ入り、店内の券売機で食券を購入しよう!
・外に行列ができていても、まずは店内に入って食券を購入しよう!
・美味しく食べられる量の食券を選ぼう!
【食券の一例】
ミニラーメン:麺量125gと表記あり

ラーメン:麺量250gと表記あり
大ラーメン大:麺量375gと表記あり
麺増し券(+125g)もあり

 

2.食券購入後、外に行列ができていたら、外の行列の最後尾に並ぶ
・もしも外に行列があった場合や、店内待ちスペースがいっぱいであった場合は、一度外に出て外の列の最後尾に並ぼう。
(外待ちの列も無く、店内待ちスペースが空いていれば、店内で座って待とう)
・代表待ち(並んでいる人に後から連れの人が合流すること)はもちろん禁止、全員が揃ってから食券を購入して並ぼう!

 

3.外待ちの最前列になったら、入口のガラスから店内をチェック!店内が空いたら入店だ!
・外待ちの最前列に位置したら入口のガラスから店内をチェックしていよう。
・店内左側の店内待ち席に座っている人がカウンター席へ移動し、店内待ち席が空いたら入店だ!
・入店したら店内待ち席に座って待とう。

 

4.店内待ち席で待っていて、店員さんから「こちらの席にどうぞ!」と案内されたら、カウンター席に移動しよう!
・店内待ちベンチで待っていると、徐々にカウンター席が空いてくるが、そのまま待機していよう。
・店員さんが「こちらの席にどうぞ!」と案内してくれてからカウンター席へ移動しよう。

 

5.カウンター席に移動したらそのまま待機、店員さんに声を掛けられたら食券を渡そう!
・カウンター上段に食券を置いても良いかもしれないが、扇風機の風が強く当たる場所では、風で食券が飛ばされてしまう可能性があるため、食券は直接店員さんに渡した方が無難であると思われる。

 

6.店員さんに食券を渡すと同時に「無料トッピングのコール確認(お好みのトッピングを聞かれる)」があるぞ!
・ラーメンのデフォルトトッピングはヤサイのみ。お好みでニンニクや背あぶらなどもコールしよう!

※カウンター席の正面に「ご注文方法」と書かれた貼り紙があるので、それを見ながら落ち着いてコールしよう!
無料でのマシマシコールは不可、希望する場合は券売機で「野菜増し券」や「肉かすアブラ券」などを購入しよう。

 

7.しばらく待っているといよいよラーメンの到着だ!カウンター上段に置かれたラーメンを、自分の手でカウンターテーブルに降ろすべし!
・ラーメンを待っている間、セルフで給水機から水を汲んでこよう。
・ラーメンを降ろす時は、器がアブラで滑る場合もあるので、この時は器を持つ手に全神経を集中させるべし!

 

8.目の前に鎮座した芸術の一杯!とにかく食べろー!!


ラーメン豚2枚麺250g:950円


コール:全マシ


ブタ


麺とスープ

 

麺:やや細め、ゴワムチ
スープ:焦がしラードのような香ばしさを感じる微乳化スープ
ブタ:ホロホロ、炙り、2枚
ヤサイ:シャキ、多め
アブラ:しっかり色が付いているが、そんなにしょっぱくはない

(゚д゚)ゼンタイテキニコウバシイカオリデウマー!!

 

9.食べ終わったら、ラーメンの器などを片付けよう。
・ラーメンの器、箸、レンゲ、コップはカウンター上段に置こう。
・ティッシュなどのゴミは店内に設置されているゴミ箱に捨てよう。
・カウンター上段に置いてある布巾で、自分の食べたエリアのテーブルを拭こう。

 

10.さあ、退店だー!
・忘れ物に注意しましょう!(上着やバッグなど)
・美味しいラーメンを食べた後は、元気よく「ごちそうさまでした!」と言ってから退店しよう!

 

 

※このブログの情報は、お店の公式情報でもなんでもありません。山崎が実際に食べに行ったお店の「入店から退店までの流れ」を、自分が経験した通りに書き記しただけです(私の備忘録でもあります)。なので間違いもあるかもしれませんし、変更されているかもしれません。もしも間違いがあった場合はごめんなさい!
※もしも間違いを訂正してくれる親切な方がいらっしゃいましたら、こちら(kannasekkotuin4@yahoo.co.jp)まで連絡くださーい!

 

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