ラーメン荘歴史を刻め世田谷さんに行ってきましたー！(地図)
入店～退店までの流れを、ここに書きます。
＊最終更新年月：令和7年(2025年)5月
●営業日時や臨時休業などのお知らせはココをチェック！
・公式X
・公式インスタ
●お店の特徴
・麺の量500gまで同一料金
・店員さんがとても元気
・いつも大行列なので長時間並ぶ覚悟が必要
・本店は大阪にある
［お店の誕生日🎂］
お店の誕生日：令和4年(2022年)2月6日
※誕生日にはファンがお祝いに来たり、イベントが開催される可能性もあるため、混雑が予想される
●他のお店の誕生日もチェックしたい場合はこちら「ラーメン屋さんの誕生日一覧」へ！
［入店前に必要な情報］
＊専用駐車場：無し
※私のお気に入りコインパーキング：タイムズ西瑞江第３(地図：近くて安い！)
＊券売機：有り
店内入口を入ってすぐ右側
＊店内待ちスペース：無し
＊店内飲食スペース
カウンター12席
＊店内の雰囲気
空気感：緊張感なし、元気な店員さんの声が飛び交う
客同士の会話：まったく問題なし
＊連席：可能
店員さんの確認あり
＊飲み物
水(セルフ)：券売機の隣(奥側)に給水機がある
お店の外、入口の横に設置されている自動販売機で購入した飲み物は持ち込みOK！
＊レンゲ：有り
給水機の横
＊箸：割り箸
給水機の横(卓上には無いぞー)
＊卓上調味料：カエシ、一味唐辛子、コショウ
＊ティッシュ：有り
給水機の横
＊ゴミ箱：有り
出入口付近
＊荷物置き場：無し
＊その他
麺量の申請に食券と洗濯バサミを使用するため、初めての人はちょっと複雑に感じると思うので、ここで予習してから行こう！
給水機の横におしぼりがある。また、紙エプロンが必要な人は店員さんに声をかければ貰えるぞー！
［入店～退店までのあらすじ］
まず店内に入って食券を買う(食券先買い制)
↓
外並び列の最後尾に並ぶ
↓
外待ち列の先頭付近で店員さんに麺量を聞かれる
↓
店員さんの案内があったら入店し、案内されたカウンター席に座る
↓
カウンター上段に食券を置く
↓
ラーメン提供直前にコール(お好みの無料トッピング)確認あり
↓
着丼、カウンター上段から自分で降ろし、食べる
↓
食べ終わった丼などをカウンター上段に置く(ゴミはゴミ箱へ)
↓
布巾でテーブルを拭く
↓
退店
［入店～退店までの詳細］
１．ここは食券先買い制だ！まずはお店の入口を開けて中へ入り、店内の券売機で食券を購入しよう！
・基本的に購入できる食券は「ラーメン豚2枚」か「汁なし豚2枚」のどちらかなので、まずはどちらか食べたい方の食券を購入しよう！
（後はお好みで有料トッピングなどの食券を購入しよう）
・ここでは麺量100g～500gまで同一料金なので希望する麺量を選ぼう(50g刻みで選べる)。
※希望する麺量が決まったら、ここでは購入した食券や券売機横に置いてある洗濯バサミで希望麺量を表現するのだが、こんなルールになっているので下記を参考にしよう！(券売機の所にも説明書きがあるが、初めての人は多分混乱すると思う･･･)
●食券と洗濯バサミで麺量を表現する際のルールはこちら！（例：ラーメンの食券を購入した場合）
・麺量100gを希望の場合 → ラーメンの食券に水色の洗濯バサミを挟む
・麺量150gを希望の場合 → ラーメンの食券に黄色の洗濯バサミを挟む
・麺量200gを希望の場合 → ラーメンの食券に白色の洗濯バサミを挟む
・麺量250gを希望の場合 → ラーメンの食券にピンク色の洗濯バサミを挟む
・麺量300gを希望の場合 → ラーメンの食券のみ
・麺量350gを希望の場合 → ラーメンの食券と、大ラーメンの食券には黄色の洗濯バサミを挟む
・麺量400gを希望の場合 → ラーメンの食券と、大ラーメンの食券には白色の洗濯バサミを挟む
・麺量450gを希望の場合 → ラーメンの食券と、大ラーメンの食券にはピンク色の洗濯バサミを挟む
・麺量500gを希望の場合 → ラーメンの食券と大ラーメンの食券
※大ラーメンの食券は麺量確認にやってきた店員さんに「麺400gで」などと伝えると貰える！
※麺量501g以上を希望する場合は「ラーメン豚2枚」の食券を購入し、食券をカウンター上段に置く時に現金100円を添える。
●分かりにくいので、麺量表現の例はこんな感じ！
［例１：麺量200gを希望する場合］
券売機で「ラーメン豚2枚の食券」を購入し、券売機の横に置いてある白色洗濯バサミを取って、「ラーメン豚2枚の食券」に白色洗濯バサミを挟む。その後、外待ちの最後尾に並ぶ。
［例２：麺量300gを希望する場合］
券売機で「ラーメン豚2枚の食券」を購入する(洗濯バサミは不要)。その後、外待ちの最後尾に並ぶ。
［例３：麺量350gを希望する場合］
券売機で「ラーメン豚2枚の食券」を購入し、券売機の横に置いてある黄色洗濯バサミを取って、とりあえず外待ちの最後尾に並ぶ。外待ち列の先頭付近になると店員さんから麺量の確認があるので、ここで「麺350gで」と店員さんに伝えると、「大ラーメンの食券」を渡されるので、その「大ラーメンの食券」に黄色洗濯バサミを挟む。
↑このようにラーメンの食券(白色)と大ラーメンの食券(黒色)に黄色洗濯バサミを挟んだ状態が麺量350gを示す証なのだ！
※初めてで良くルールが分からない場合は、とりあえずラーメンの食券を買ってから列に並び、店員さんが麺量の確認に来た時に希望する麺量を伝えれば、店員さんが丁寧に教えてくれるから大丈夫だ！
２．食券購入後、外に行列ができていたら、外の行列の最後尾に並ぶ
・外並びの列は、お店の入口の前あたりから、歩道の車道側の柵に沿って一列に、横断歩道方向へと並ぶ。横断歩道の所は通行人の邪魔にならないように空け、それ以降は車道を空けて更にまっすぐに歩道の車道側の柵に沿って並んで行く。
↑まずはお店の入口前からまっすぐに横断歩道方向へ(横断歩道の所は空ける)
↑更に列が長くなる場合は、車道を空けて、ずっとまっすぐに並んで行く
・代表待ち(並んでいる人に後から連れの人が合流すること)などの列を乱す行為は禁止なので、必ず全員揃ってから食券を購入し、列に並ぼう！
・一列に並ばないと歩行者の邪魔になるので注意しよう！
・通常の会話くらいであれば問題ないが、大声での会話や、会話に夢中になって列を乱すのは迷惑になるのでやめよう。
３．外待ち列の先頭付近になると、店員さんが麺量の確認にやって来るぞ！
・外待ち列の先頭が近付いてくると、店員さんがやって来て「何名様ですか？」、「麺の量は？」と、人数および麺量を聞かれるので、人数と希望する麺量を伝えよう。
※ここで350g以上を希望すると、店員さんから大ラーメンの食券(黒色)をもらえるぞ！
４．外待ちの先頭に位置し、店員さんの案内があったら入店しよう！
・店員さんから「先頭の方、中へどうぞー」みたいな感じで案内があったら入店し、空いている席に座ろう(奥から順番に座ろう)。
※カウンター席に座る前に、給水機で水を汲み、割り箸・レンゲ・おしぼりを持ってからカウンター席に向かった方がスムーズだぞ！
５．カウンター上段に食券を置き、席に座ってラーメンの到着を待とう！
・「麺かため」などを希望する場合は、このタイミングで店員さんに伝えよう。
６．しばらく待っていると、ラーメン提供直前に「ニンニク入れますか？」と、無料トッピングのコール確認(お好みのトッピングを聞かれる)があるので、好きなトッピングをお願いしよう！
・店内にコール内容が掲示されているので初めての人はそれを見ておこう！
・ラーメンのデフォルトトッピングはヤサイとアブラのみ。お好みでコールしよう！
例：「ニンニク」コール → ニンニクが入る
例：「ヤサイマシ」コール → ヤサイが増える
例：「アブラ抜き」コール → 背脂なしになる
・特に希望するものが無い場合は「そのままで！」とコールすれば、デルフトのヤサイとアブラが入った状態で提供される。
・ヤサイやアブラは不要である場合は「ヤサイ抜き」、「アブラ抜き」とコールしよう！
（「無し」は「マシ(増やすこと)」と聞き間違えやすいため、決して「アブラ無し」などと言ってはいけない！）
・カラメコールは無いので、卓上カエシで調節しよう。
・ニンニクのみマシマシ可能
７．カウンター上段に置かれたラーメンを、自分の手でカウンターテーブルに降ろすべし！
・ラーメンの器が激熱であったり、アブラで手が滑る場合もあるので、この時は器を持つ手に全神経を集中させるべし！
８．目の前に鎮座した芸術の一杯！とにかく食べろー！！
ラーメン豚2枚：1,000円
コール：ニンニクマシ、アブラマシ
※アブラコールやアブラマシコールでは別皿でも提供される
ブタ
麵とスープ
麺：前半はボソモソ、後半はツルムニ
スープ：非乳化、旨味が強くて少々甘味を感じる
ブタ：ホロパサ、でっかいのが2枚
ヤサイ：ややシャキ、量は少なめ
アブラ：しっかりとした味付け
(ﾟдﾟ)ﾒﾝﾉｶｵﾘｶﾞﾄﾞｸﾄｸﾃﾞｳﾒｰ!!
10．食べ終わったら、ラーメンの器などを片付けよう。
・ラーメンの器、箸、コップはカウンター上段に置こう。
・カウンター上段に置いてある布巾で、自分の食べたエリアのテーブルを拭こう。
・おしぼりは回収箱(給水機付近にある)へ、ゴミはゴミ箱に捨てよう。
11．さあ、退店だー！
・忘れ物に注意しましょう！(上着やバッグなど)
・美味しいラーメンを食べた後は、元気よく「ごちそうさまでした！」と言ってから退店しよう！
※このブログの情報は、お店の公式情報でもなんでもありません。山崎が実際に食べに行ったお店の「入店から退店までの流れ」を、自分が経験した通りに書き記しただけです(私の備忘録でもあります)。なので間違いもあるかもしれませんし、変更されているかもしれません。もしも間違いがあった場合はごめんなさい！
※もしも間違いを訂正してくれる親切な方がいらっしゃいましたら、こちら(kannasekkotuin4@yahoo.co.jp)まで連絡くださーい！
「ラーメン屋さんルールブック（お店リスト）」に戻る
