かんな日記 ラーメン屋さんルールブック

ラーメン二郎 亀戸店:東京都江東区

ラーメン二郎亀戸店さんに行ってきましたー!(地図)
入店~退店までの流れを、ここに書きます。

*最終更新年月:令和7年(2025年)3月

 

●営業日時や臨時休業などのお知らせはココをチェック!
公式X

●お店の特徴
・非乳化スープでキリっとした醤油感
・背脂がたくさん
・ちいかわグッズや著名人のサインが掲示されている

 

[お店の誕生日🎂]

お店の誕生日:平成25年(2013年)4月17日
※現在の店主となりオープンした日
※誕生日にはファンがお祝いに来たり、イベントが開催される可能性もあるため、混雑が予想される

●他のお店の誕生日もチェックしたい場合はこちら「ラーメン屋さんの誕生日一覧」へ!

 

[入店前に必要な情報]

*専用駐車場無し
※私のお気に入りコインパーキング:ミウラパーキング 亀戸4丁目第5(地図:少し離れているけど安い!)

*券売機有り
店内入口を入ってすぐ右側

*店内待ちスペース有り
券売機の奥から右側の壁に沿って6人が立って待てる(いわゆる背後霊待ち)。先頭が一番奥で、そこから5人が並んで座って待てる。6番目の人は券売機の手前に立って待つ(床に目印があるので安心!)。

*店内飲食スペース
カウンター12席

*店内の雰囲気
空気感:そんなに緊張感は感じられない
客同士の会話:小声ならば可能

*連席可能
店員さんが確認してくれるので安心だぞ

*飲み物
水(セルフ):給水機が店内右奥の角にある
お店の外、入口横に設置されている自動販売機で購入した飲み物は持ち込みOK!

*レンゲ有り
給水機の横

*箸:割り箸
卓上

*卓上調味料:一味唐辛子、コショウ、山椒、酢

*ティッシュ無し

*ゴミ箱有り
店内の所々に設置されている

*荷物置き場有り
カウンター下段に棚がある

*その他
ラーメン二郎はロット制であるため、特に明記されているわけでは無いが「15分以内」で食べきれなければ行かない方が良いと思う(もっと言うなら10分くらいで食べきらないと精神的にキツイかもしれない)。
ちいかわグッズや著名人のサインなどが掲示されており、以前は撮影OKだったが、現在は禁止されているため注意!

 

[入店~退店までのあらすじ]
まず外並び列の最後尾に並ぶ

店内待ちスペースが空いたら、自らの判断で入店する

券売機で食券を購入する

店内待ちスペースで待つ
このタイミングで食券提示を求められる場合あり

店員さんの案内があったらカウンター席へ移動する

カウンター上段に食券を置く

ラーメン提供直前にコール(お好みの無料トッピング)確認あり

着丼、カウンター上段から自分で降ろし、食べる

食べ終わった丼などをカウンター上段に置く(ゴミはゴミ箱へ)

布巾でテーブルを拭く

退店

 

[入店~退店までの詳細]

1.食券は後でOK!外待ちの列ができていたら、まずは外待ち列の最後尾に並ぼう!
・ここでの外並びは、入口の前を先頭にお店の壁(自販機側)に沿って並ぶ。
・マンションの入口などは邪魔にならないように間隔を空けて並ぶ(下の写真参照)

・外並びの最中、通常の会話ぐらいならば全く問題無いが、大声を出したり、通行人の邪魔になるような並び方はやめよう!
・もちろん代表待ちも禁止だぞー!

 

2.外待ち列の先頭になったら店内をチェック!店内待ちスペースが空いたら入店だ!
・店内待ちの状況はガラス越しに観察できる。券売機の手前に1人立っていたら店内待ちは満員なので、まだそのまま待機だ。
・特に店員さんからの案内などは無いので、券売機の手前に立って待っている人(店内待ち6番目の人)が奥へ移動したら、入口の戸を開けて入店しよう!(開けた戸はしっかり閉めようね)

 

3.入店したらまずは食券を購入しよう!
・美味しく食べられる量の食券を選ぼう!
小ラーメン豚1枚:麺量300gくらい
大ラーメン豚1枚:麺量400gくらい

※「麺300gも食べられないから麺量は少なめにしたい」、そんな時は「小ラーメン豚2枚」の食券を買って、後で店員さんに口頭で「麺少なめ(2/3くらいになる)」、「麺半分」、「麺1/3」などをお願いしよう!

 

4.食券を購入したら店内待ちスペースで待とう!
・食券を購入したら、店内待ちスペースで待とう。一番奥の給水機前が先頭だ。先頭の人がカウンター席へ移動したら、奥へスライドしていこう!

※店内待ちスペースで並んでいる途中、「食券を見せてください」と店員さんから食券提示を求められる可能性があるので、食券はすぐに見せられるように持っていよう。もしも食券提示を求められたら、全ての食券が店員さんに見えるように提示しよう!
(食券提示の際に「麺量を減らしたい」、「麺カタメをお願いしたい」などの希望がある場合は、このタイミングで伝えよう。「6.」を参考にしてね!)

 

5.店内待ちスペースで待っていて、店員さんの案内があったらカウンター席へ移動しよう!
・店内待ちスペースで先頭になり、カウンター席が空いてもそのまま待機していると、店員さんが「こちらの席にどうぞ!」、「2名様ですね、少々お待ちください!」などと声をかけてくれるので、その案内に従おう!
・もしも店員さんの案内が無い場合は、空いたカウンター席に自ら移動しよう!

※給水機で水を汲み、その隣に置いてあるレンゲを持ってからカウンター席へ移動するとスムーズだぞ!

 

6.カウンター席に移動したら、カウンター上段に食券を置こう!
・カウンター席に移動したら、まず食券をカウンター上段に置こう。その際、「麺量を減らしたい」などの希望があれば、口頭で店員さんに伝えよう!(並んでいる途中に食券提示があり、そこで既に希望を伝えている場合は、何も言わずにそのまま食券を置くだけでOK)
●麺量変更などのお願いの一例
小ラーメン豚1枚の食券を置きながら「麺少なめで」と伝える → 麺量が少なめ(200gくらい)になる
小ラーメン豚1枚の食券を置きながら「麺半分で」と伝える → 麺量が半分(150gくらい)になる
小ラーメン豚1枚の食券を置きながら「麺1/3で」と伝える → 麺量が1/3(100gくらい)になる
「麺かためで」と伝える → 麺の茹で時間が短くなる
「麺柔めで」と伝える → 麺の茹で時間が長くなる
「薄めで」と伝える → スープの塩加減がマイルドになる
「アブラ少なめで」と伝える → スープのアブラが少なめになる

※亀戸二郎では上記のように細やかな注文にも対応してくれるので、上記のようなお願いは必ずこのタイミング(食券を見せるor置く)で伝えよう!

 

7.しばらく待っていると、ラーメン提供直前に「ニンニク入れますか?」と、無料トッピングのコール確認(お好みのトッピングを聞かれる)があるので、好きなトッピングをお願いしよう!
・ラーメンのデフォルトトッピングはヤサイのみ。お好みでニンニク、アブラ、カラメもコールしよう!
・例:「ヤサイ」コール → ヤサイが増える
・例:「ニンニク」コール → ニンニクが入る
・例:「アブラ」コール → 背脂が入る
・例:「カラメ」コール → スープが濃くなる(塩辛くなる)
・ヤサイは普通盛りでニンニク・アブラ・カラメは不要、こんな場合は「そのままで!」とお願いしよう!
(「無し」は「マシ(増やすこと)」と聞き間違えやすいため、決して「ヤサイ無し」などと言ってはいけない!)

※カウンター前面に「トッピングについて」と書かれた貼り紙があるので、初めての人はそれを見ながら落ち着いてコールしよう!
※マシマシコール不可!

 

8.カウンター上段に置かれたラーメンを、自分の手でカウンターテーブルに降ろすべし!
・ラーメンの器が激熱であったり、アブラで手が滑る場合もあるので、この時は器を持つ手に全神経を集中させるべし!

 

9.目の前に鎮座した最高の一杯!とにかく食べろー!!


ラーメン小豚1枚:1,000円


コール:全マシ


ブタ


麵とスープ

 

麺:二郎としてはやや細め、ムニムニ麺
スープ:非乳化、キリっとした醤油感
ブタ:デカ柔らかジューシーブタが1枚
ヤサイ:シャキ
アブラ:量が多い、粒大きめ

(゚д゚)コリャアセアブラマツリカー!!ウマー!

 

10.食べ終わったら、ラーメンの器などを片付けよう。
・ラーメンの器、箸、レンゲ、コップはカウンター上段に置こう。
・ティッシュなどのゴミは所々に設置されているゴミ箱に捨てよう。
・カウンター上段に置いてある布巾で、自分の食べたエリアのテーブルを拭こう。

 

11.さあ、退店だー!
・忘れ物に注意しましょう!(上着やバッグなど)
・美味しいラーメンを食べた後は、元気よく「ごちそうさまでした!」と言ってから退店しよう!

 

※このブログの情報は、お店の公式情報でもなんでもありません。山崎が実際に食べに行ったお店の「入店から退店までの流れ」を、自分が経験した通りに書き記しただけです(私の備忘録でもあります)。なので間違いもあるかもしれませんし、変更されているかもしれません。もしも間違いがあった場合はごめんなさい!

※もしも間違いを訂正してくれる親切な方がいらっしゃいましたら、こちら(kannasekkotuin4@yahoo.co.jp)まで連絡くださーい!

 

ラーメン屋さんルールブック(お店リスト)」に戻る