令和6年(2024年)10月
ラーメン滋悟郎さんに行ってきましたー！(地図)
入店～退店までの流れを、ここに書きます。
●営業日時や臨時休業などのお知らせはココをチェック！
・公式X
●こんな人にオススメかもー！？
・無料トッピングにショウガがあると嬉しい！
・ヤサイの下に隠れているブタを箸で引きずり出すことに快感を感じる～！
・卓上調味料が充実していると嬉しくなる！
・千円札ばっかりで一万円札や五千円札なんか財布に入ってねーぜ！
［入店前に必要な情報］
＊専用駐車場：有り
店の前に5台くらい、店の裏にも広い駐車場があり、合わせて20数台分の駐車場あり
＊券売機：有り
店内入口を入って正面、店舗内の中央にある
＊店内待ちスペース：有り
店内入口周辺に丸椅子とベンチがあり8人まで店内待ち可能
＊店内飲食スペース
カウンター7～8席、テーブル席が1つ、お座敷テーブル席が2つ
＊店内の雰囲気
空気感：少しだけ緊張感あり
客同士の会話：小声であれば大丈夫
＊連席：可能
店員さんからの確認あり
複数人の場合は、テーブル席に案内される場合あり
＊飲み物
水(セルフ)：給水機が店内左奥にある
お店の入口横にある自動販売機で購入した飲み物は持ち込みOK！
＊レンゲ：有り
給水機の下
＊箸：割り箸
カウンター上段、テーブル席の卓上
＊卓上調味料：カエシ、一味唐辛子、コショウ、酢、ラー油
＊ティッシュ：有り
カウンター上段、テーブル席の卓上
＊その他
お店の公式Xなどで「5千円と1万円の両替不可」を宣言しているため注意。
並び方やコールなどに細かいルールがあるので、お店の貼り紙を良く読もう！
［入店方法・注文方法］
１．食券は後でOK！外待ちの列ができていたら、まずは外待ち列の最後尾に並ぼう！
・外並びの列は、まず入口左側にベンチや椅子が置いてあるので、先頭の5人はそこに座って待とう。6人目からはお店の壁に沿って立って待つ(入口左側に座る順番が書いてあるのでそれを参考にしよう)。
・周囲に建物は無いため外並び中の会話はまったく問題なし。
・もちろん代表待ち(並んでいる人に後から連れの人が合流すること)は禁止ですよー。
２．外待ちの最前列に位置し、店員さんの案内があったら入店だ。
・ここの入口は外から店内が見えないので、店員さんの案内があったら入店となる。
・噂によると、店主さんワンオペの時は「店内待ち中の客が入店案内をお手伝いする」こともあるらしい。まあ、柔軟に対応しましょう。
３．入店したらまずは券売機で食券を購入しよう！
・美味しく食べられる量の食券を選ぼう！
プチラーメン：麺量約150gと表記あり
ラーメン少なめ：麺量約200gと表記あり
ラーメン小：麺量約300gと表記あり
ラーメン大：麺量約400gと表記あり
４．券売機で食券を購入したら、店内待ち用椅子に座って待とう。
・店内待ち用椅子は、入口を入って右奥が先頭になっている。各椅子の近くに番号が書いてあるので順番に並ぼう(貼り紙もあるので読もう)。
・店内待ち中に麺量などの確認が行われる場合があるので、いつ聞かれても良いように準備しておこう。
・複数人の場合はテーブル席などに案内してくれるぞ。
５．店員さんの案内があったら席へ移動だ！座る席によって手順が異なるぞ！
●カウンター席の場合
・席へ移動したら食券をカウンター上段に置こう。
・食券を置く際にはカウンター席にも書いてあるが、全ての食券を(店主さんが)見やすいように「食券同士が重ならないように、カウンター上段の奥の方に、厨房側に向けて」置こう。
●テーブル席、お座敷テーブル席の場合
・席に座り、店員さんに食券を渡そう。
・食券を渡すと同時にコール(お好みのトッピング)確認となるので、掲示物を見ながらお好みのトッピングを注文しよう！
・無料トッピングのコールは、掲示してある通り、ヤサイ、ニンニク、アブラ、ショウガ、カラメの中からお好みを伝えよう。
・「マシ」や「多め」をコールすると有料(+50円)、マシマシとコールすると有料(+100円)となるため注意！(掲示あり)
６．待っている間、給水機からセルフでお水を汲もう。
・給水機の下にはレンゲも置いてあるから一緒に持ってこよう。
７．しばらく待っていると、カウンター席ではラーメン提供直前に無料トッピングのコール確認(お好みのトッピングを聞かれる)があるので、店内に貼ってある掲示物を参考に、好きなトッピングをお願いしよう！
・ラーメンのデフォルトトッピングはヤサイとアブラのみ。お好みでニンニク、ショウガ、カラメもコールしよう！
・例：「ヤサイ」コール → ヤサイが増える
・例：「ニンニク」コール → ニンニクが入る
・例：「アブラ」コール → 背脂が増える
・例：「ショウガ」コール → ショウガが入る
・例：「カラメ」コール → スープが濃くなる(塩辛くなる)
・「マシ」や「多め」をコールすると有料(+50円)、マシマシとコールすると有料(+100円)となるため注意！(掲示あり)
８．カウンター上段に置かれたラーメンを、自分の手でカウンターテーブルに降ろすべし！
・アブラで手が滑る場合もあるので、この時は器を持つ手に全神経を集中させるべし！
・テーブル席やお座敷テーブル席の場合は店員さんが運んで来てくれる。
９．目の前に鎮座した芸術の一杯！とにかく食べろー！！
麺：ツルムチ
スープ：微乳化？非乳化かも？
ブタ：ホロムチ、2枚
ヤサイ：シャキ
アブラ：味付き、大きめ
(ﾟдﾟ)ｼｮｳｶﾞｺｰﾙｲｲｯ!!ｳﾏｳﾏｰ!
10．食べ終わったら･･･
●カウンター席の場合
・ラーメンの器、箸、レンゲ、コップはカウンター上段に置こう。
・カウンター上段に置いてある布巾で、自分の食べたエリアのテーブルを拭こう。
・ティッシュなどのゴミは店内に設置されているゴミ箱へ。
●テーブル席、お座敷テーブル席の場合
・ラーメンの器、箸、レンゲ、コップなどはそのままでOK！
・ティッシュなどのゴミは店内に設置されているゴミ箱へ。
11．さあ、退店だー！
・忘れ物に注意しましょう！(上着やバッグなど)
・美味しいラーメンを食べた後は、元気よく「ごちそうさまでした！」と言ってから退店しよう！
※このブログの情報は、お店の公式情報でもなんでもありません。山崎が実際に食べに行ったお店の「入店から退店までの流れ」を、自分が経験した通りに書き記しただけです(私の備忘録でもあります)。なので間違いもあるかもしれませんし、変更されているかもしれません。もしも間違いがあった場合はごめんなさい！
※もしも間違いを訂正してくれる親切な方がいらっしゃいましたら、こちら(kannasekkotuin4@yahoo.co.jp)まで連絡くださーい！
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