らーめん漢道：茨城県笠間市

らーめん漢道さんに行ってきましたー！(地図)
入店～退店までの流れを、ここに書きます。

＊最終更新年月：令和7年(2025年)5月

●営業日時や臨時休業などのお知らせはココをチェック！
・公式X
・公式インスタ

●お店の特徴
・スープの表面に液アブラたっぷり
・スープが熱々なので火傷注意！
・ニンニクがあまり辛くない
・店主さんは「豚男 -BUTAMEN-」や「ラーメン富次郎」で修業された方らしい

［お店の誕生日🎂］

お店の誕生日：令和4年(2022年)4月28日
※誕生日にはファンがお祝いに来たり、イベントが開催される可能性もあるため、混雑が予想される

●他のお店の誕生日もチェックしたい場合はこちら「ラーメン屋さんの誕生日一覧」へ！

［入店前に必要な情報］

＊専用駐車場：有り
・お店の前に5台分あり、「ラーメン専用」と書かれた目印がある所に駐車可能(下の写真を参考にしてね)

・お店横の空き地にも停められる。けっこう広いスペースであるが、こちらは「他店の看板が無い場所に駐車可能」らしい。
※詳細はこちらの「公式X」の情報を見てね！

＊券売機：有り
店内入口を入ってすぐ左側

＊店内待ちスペース：有り
入口を入るとすぐ右側に椅子が2つ並んでいる

＊店内飲食スペース
カウンター6席、テーブル席2つ(二人掛け)

＊店内の雰囲気
空気感：明るい店主さんのおかげて和やかな雰囲気
客同士の会話：まったく問題なし

＊連席：可能
店主さんから確認がある

＊飲み物
水(セルフ)：給水機が店内の左側、券売機の奥にある
お店入口の横にある自動販売機で購入した飲み物は持ち込みOK！

＊レンゲ：有り
給水機の横

＊箸：割り箸
卓上

＊卓上調味料：カエシ、一味唐辛子、コショウ

＊ティッシュ：有り
カウンター上段

＊ゴミ箱：有り
出入り口付近

＊荷物置き場：有り
店内待ち席の横にカゴが積んであるので必要であれば借りよう(使ったら戻そう)

＊その他
ここはロット制ではなく、1人ずつ仕上げるようなスタイルなので、みんなゆっくり食べていた。

［入店～退店までのあらすじ］

まず店内に入って食券を買う(食券先買い制)
↓
外並び列の最後尾に並ぶ
↓
店内待ち席が空いたら、自らの判断で入店する
↓
店内待ち席で待つ
↓
カウンター席が空き、店主さんに案内されたら席へ移動する
↓
カウンター上段に食券を置く
↓
ラーメン提供直前にコール(お好みの無料トッピング)確認あり
↓
着丼、カウンター上段から自分で降ろし、食べる
↓
食べ終わった丼などをカウンター上段に置く(ゴミはゴミ箱へ)
↓
布巾でテーブルを拭く
↓
退店

［入店～退店までの詳細］

１．ここは食券先買い制だ！まずはお店の入口を開けて中へ入り、店内の券売機で食券を購入しよう！
・外に行列ができていても、まずは店内に入って食券を購入しよう！
・美味しく食べられる量の食券を選ぼう！
【食券の一例】
豚ラーメン(小)：麺量200gと表記あり
豚ラーメン(中)：麺量300gと表記あり
豚ラーメン(大)：麺量400gと表記あり

２．食券購入後、外に行列ができていたら、外の行列の最後尾に並ぶ
・外に並ぶ時は「騒いで近所迷惑にならない」ように並ぼう。
・もちろん代表待ち(並んでいる人に後から連れの人が合流すること)も禁止ですよー。

３．外待ちの最前列になったら、入口のガラスから店内をチェック！店内待ち席が空いたら入店だ！
・店内待ち席の状況は外からガラス越しに確認できるので、外待ちの最前列に位置したら常にチェックしていよう。
・特に店主さんの案内がなくても、店内待ち席が空いたら入店し、店内待ち席で座って待とう！

４．店内待ち席で待っていて、店主さんの案内があったらカウンター席orテーブル席に移動しよう！
・店内待ちをしていると、徐々に食べ終わった人が退席して空いてくるが、そのまま待機していよう。
・店主さんから「こちらの〇番の席にどうぞ！(席に番号が書いてある)」と案内があったら移動しよう。

５．カウンター席に移動したら、カウンター上段に食券を置こう！
・カウンター席に移動したら、まず食券をカウンター上段に置こう(テーブル席の場合はテーブルに食券を置こう)。
・ラーメン到着までの間に給水機から水を汲んでこよう。
・自分の席の番号を覚えておこう。

※もしもスープの液アブラを少なめにしてほしい場合は、このタイミングで「アブラ少なめ！」とお願いしよう。

６．しばらく待っていると、ラーメン提供直前に店主さんから「〇番の方、ニンニクは入れますか？」と、無料トッピングのコール確認(お好みのトッピングを聞かれる)があるので、好きなトッピングをお願いしよう！
・店内には無料トッピングの貼り紙があるので、初めての人はそれを見ながら落ち着いてコールしよう。
・ここでのコールは貼り紙の通り、ニンニク・アブラ(背脂)・ヤサイの希望を伝えればOK！
ニンニク：抜き、少なめ、普通、マシ、マシマシから選んで伝えよう
アブラ：少なめ、普通、マシ、マシマシから選んで伝えよう
ヤサイ：少なめ、普通、マシ、マシマシから選んで伝えよう

※カラメコールは無いので、卓上のカエシで調節しよう

※他の客のコールを聞いていると、「普通」はコールを省略しても良いみたい。例えば「ニンニク少なめ！」とコールすれば「ニンニク少なめ、アブラ普通、ヤサイ普通」となるみたいだった(もしもニンニク、アブラ、ヤサイ全て普通を希望の場合は「全部普通で！」とコールしてね)。

７．カウンター上段に置かれたラーメンを、自分の手でカウンターテーブルに降ろすべし！
・下皿ごと降ろそう。アブラで手が滑る場合もあるので、この時は器を持つ手に全神経を集中させるべし！

８．目の前に鎮座した芸術の一杯！とにかく食べろー！！

豚ラーメン(中)：850円