ラーメン二郎新宿小滝橋通り店さんに行ってきましたー！(地図)
入店～退店までの流れを、ここに書きます。
＊最終更新年月：令和7年(2025年)8月
●営業日時や臨時休業などのお知らせはココをチェック！
・公式X
●お店の特徴
・標準的な二郎よりも麺量少なめ
・麺が極太
・二郎としては珍しくアブラコール時に「液体」か「カタマリ(固形)」かを選ぶことができる(両方も可能)
・学割ラーメンがある
・大二郎という大食いメニューもある
［お店の誕生日🎂］
お店の誕生日：平成11年(1999年)2月8日
※誕生日にはファンがお祝いに来たり、イベントが開催される可能性もあるため、混雑が予想される
●他のお店の誕生日もチェックしたい場合はこちら「ラーメン屋さんの誕生日一覧」へ！
［入店前に必要な情報］
＊専用駐車場：無し
電車で行こうぜ！
＊券売機：有り
店内入口を入ってすぐ右側
＊店内待ちスペース：無し
＊店内飲食スペース
カウンター10席、テーブル2卓(3人掛け用、4人掛け用)
＊店内の雰囲気
空気感：あまり緊張感は感じられない、店員さんの対応も優しい
客同士の会話：可能
＊連席：可能
店員さんの確認あり
＊飲み物
水(セルフ)：卓上に水が入ったピッチャーが置いてある
券売機で瓶ビールを販売している(おつまみ付きらしい)
＊レンゲ：有り
ラーメンに付いてくる
＊箸：割り箸
卓上
＊卓上調味料：カエシ、一味唐辛子、コショウ、ラー油
＊ティッシュ：無し
＊ゴミ箱：有り
所々にある
＊荷物置き場：有り
カウンター下段に棚がある
＊その他
ラーメン二郎はロット制であるため、特に明記されているわけでは無いが「15分以内」で食べきれなければ行かない方が良いと思う(もっと言うなら10分くらいで食べきらないと精神的にキツイかもしれない)。
［入店～退店までのあらすじ］
まず店内に入って食券を買う(食券先買い制)
↓
店員さんの指示に従い、外並び列の最後尾に並ぶ
(先に店員さんに食券を渡して(コール確認も済ませて)から外に並ぶ場合と、食券を持ったまま外に並ぶ場合がある)
↓
外待ち列の先頭付近になり、店員さんの案内があったら入店し、案内された席に座る
↓
まだ食券を持っている場合は、カウンター上段に食券を置く
↓
店員さんが食券を回収するのと同時にコール確認
↓
着丼、カウンター上段から自分で降ろし、食べる
↓
食べ終わった丼などをカウンター上段に置く(ゴミはゴミ箱へ)
↓
布巾でテーブルを拭く
↓
退店
［入店～退店までの詳細］
１．ここは食券先買い制だ！まずは店内の券売機で食券を購入しよう！
・外に行列ができていても、まずは店内に入って食券を購入しよう！
・美味しく食べられる量の食券を購入しよう。
【食券の一例】
ラーメン：麺量250gくらい
大ラーメン：麺量350gくらい
大二郎：麺量は自己申告で増やせる(例：「3玉で」とお願いするとラーメン3杯分の麺量となる)
※学割ラーメンは「学割ラーメンの食券」を購入し、学生証を提示することにより、ラーメンが割引価格となる商品(大盛りも可能)
２．食券購入後は店員さんの指示に従おう！
・食券を購入すると店員さんが声を掛けてくれるので、その指示に従おう。状況によって指示の内容が異なるぞ！
１）店内の席に空きがある場合
店員さんに「こちらの席へどうぞ」みたいな感じで案内されるので、案内された席に座ろう。
カウンター席であれば食券をカウンター上段に置こう。
テーブル席であれば、テーブルの上に食券を置き、店員さんがやってくるのを待とう。
２）店内に空きが無い場合
店内の席に空きが無い場合は「外で並んで待っていてください」と言われるのだが、この時の流れは以下の通り数種類あるらしい。
２)－①先に店員さんに食券を渡してから外並びとなる
外で並ぶ前に「店員さんに食券を渡す」と同時に「コール確認」を済ませてから外で並ぶ。
２)－②外並び中に店員さんに食券を渡す
食券を持ったまま外並び列に合流し、並んでいる途中に店員さんがやって来て「食券回収＆コール確認」となる。
２)－③外並び後、店内の席に座ってから店員さんに食券を渡す
食券を持ったまま外並びに合流し、店内の席に座ってから「食券回収＆コール確認」となる。
※食券を渡すタイミングで「麺少なめ」や「麺かため」などの希望がある場合は口頭で伝えよう！
３．ここでは「店員さんに食券を渡すタイミングでコール確認」となる！
・状況によって異なるが、とにかく「店員さんに食券を渡すと同時にコール確認」となる。
・食券を渡すと、店員さんから「トッピングはどうしますか？」と聞かれるので、お好みのトッピングをコールしよう！
・基本的にコールできるのは野菜、醤油(カラメ)、背あぶら(アブラ)、ニンニクの四種類だが、小滝橋二郎のコールは他の二郎とちょっと異なる。店内にも掲示されているが、少し分かりにくいので以下を参考にしよう！
①野菜コール
・コールしない：標準量の野菜が盛られる
・「野菜抜き」とコールする：野菜無しとなる
・「野菜少なめ」とコールする：野菜が標準量よりも少なくなる
・「野菜多め」とコールする：野菜が標準量よりも多く盛られる
②醤油(カラメ)コール
・コールしない：標準的な醤油(カエシ)の量となる
・「醤油少なめ」とコールする：少しだけ醤油(カエシ)量が増える
・「醤油多め」とコールする：醤油(カエシ)が多めになる
③背あぶら(アブラ)コール
・コールしない：スープの上に浮く液体アブラが標準量となり、野菜の上に固形背脂が載らない
・「液アブラ少なめ」とコールする：スープの上に浮く液体アブラが少し増え、野菜の上に固形背脂は載らない
・「液アブラ多め」とコールする：スープの上に浮く液体アブラが多めに増え、野菜の上に固形背脂は載らない
・「固まりアブラ少なめ」とコールする：スープの上に浮く液体アブラは標準量のまま、野菜の上に少しだけ固形背脂が載る
・「固まりアブラ多め」とコールする：スープの上に浮く液体アブラは標準量のまま、野菜の上に多めの固形背脂が載る
※「液アブラ多め、固まり少なめ！」みたいに両方お願いすることも可能！
④ニンニクコール
・コールしない：ニンニクが入らない
・「ニンニク少なめ」とコールする：少しだけニンニクが入る
・「ニンニク多め」とコールする：多めのニンニクが入る
※小滝橋二郎では上記の全てでマシマシ(多めよりも多い)が可能！
４．食券購入後、店員さんに外で並ぶように指示された場合は、外待ち列の最後尾に並ぼう！
・外待ち列は入口付近に引いてある白線を先頭に、正面向かって左側方向へと続く。
・道路にはみ出ないように並ぼう！
・通常の会話くらいならば問題無いが、大声を出したりするのはやめよう！
・もちろん代表待ち(1人が並んでいて、後から連れの人が合流する行為)は禁止ですよー！
５．外待ちの先頭付近に位置し、店員さんの案内があったら入店しよう！
・店員さんから「〇名様、中へどうぞー」みたいな感じで案内があったら入店し、指定されたカウンター席orテーブル席に座ろう。
６．まだ食券を持っている場合は、カウンター上段に食券を置こう！
・まだ店員さんに食券を渡していない場合は、カウンター席であればカウンター上段に食券を置こう。テーブル席であれば店員さんが分かりやすいようにテーブルの上に食券を並べて待とう。
・食券を店員さんが回収しに来ると同時にコール確認となる(「３．」を参考にしてね)。
７．しばらくするとラーメンの到着だ！カウンター上段に置かれたラーメンを、自分の手でカウンターテーブルに降ろすべし！
・ラーメンの器が激熱であったり、アブラで手が滑る場合もあるので、この時は器を持つ手に全神経を集中させるべし！
・テーブル席の場合は店員さんが運んで来てくれる。
８．目の前に鎮座した最高の一杯！とにかく食べろー！！
ラーメン：1,000円
コール：カラメ(醤油多め)、固まりアブラ多め、ニンニク多め
ブタ
麵とスープ
麺：極太、ゴワムッチリ
スープ：乳化、あっさり気味、塩分やさしめ
ブタ：ホロホロ、たぶん2枚くらい(ホロホロ過ぎてカウント困難)
ヤサイ：ややシャキ
アブラ：大きめの固まりアブラ、味薄め
(ﾟдﾟ)ﾒﾝｶﾞﾌﾞｯﾃｰ!!
９．食べ終わったら、ラーメンの器などを片付けよう。
・カウンター席の場合は、ラーメンの器・箸・コップなどをはカウンター上段に置き、カウンター上段に置いてある布巾で、自分の食べたエリアのテーブルを拭こう。
・テーブル席の場合は、器などはそのままでOK！
・ゴミは店内のゴミ箱に捨てよう。
10．さあ、退店だー！
・忘れ物に注意しましょう！(上着やバッグなど)
・美味しいラーメンを食べた後は、元気よく「ごちそうさまでした！」と言ってから退店しよう！
※このブログの情報は、お店の公式情報でもなんでもありません。山崎が実際に食べに行ったお店の「入店から退店までの流れ」を、自分が経験した通りに書き記しただけです(私の備忘録でもあります)。なので間違いもあるかもしれませんし、変更されているかもしれません。もしも間違いがあった場合はごめんなさい！
※もしも間違いを訂正してくれる親切な方がいらっしゃいましたら、こちら(kannasekkotuin4@yahoo.co.jp)まで連絡くださーい！
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