ラーメン二郎環七新新代田店さんに行ってきましたー！(地図)
入店～退店までの流れを、ここに書きます。

＊最終更新年月：令和8年(2026年)9月

 

●営業日時や臨時休業などのお知らせはココをチェック！
・公式X

●お店の特徴
・非乳化スープの塩分濃度が他の二郎と比べて高め
・アブラ(背脂)はヤサイの下に隠れているので着丼時には見えない。
・店内で「イヤホンしている」、「スマホ見ながら食べる」人や、店内や外並び中に「おしゃべりする」人、また、「香水の香りが強い」人には向いていないお店(詳細は公式エックスを見てね)
・色々と細かいルールがあるかもしれないが、事前に予習して行けば全く問題無し、その先には至高の一杯が待っている！

 

［お店の誕生日🎂］

お店の誕生日：平成26年(2014年)5月18日
※誕生日にはファンがお祝いに来たり、イベントが開催される可能性もあるため、混雑が予想される

●他のお店の誕生日もチェックしたい場合はこちら「ラーメン屋さんの誕生日一覧」へ！

 

［入店前に必要な情報］

＊専用駐車場：無し
※私のお気に入りコインパーキング：ユアー・パーキング代田第3駐車場(地図：少し離れていて道が狭いけど安い)

＊券売機：有り
店内入口を入ってすぐ右側

＊店内待ちスペース：有り
入口を入って左側にある給水機のところに1人、あと券売機の前に1人、合計2名が店内待ち可能

＊店内飲食スペース
カウンター8席

＊店内の雰囲気
空気感：緊張感あり
客同士の会話：不可

＊連席：原則不可
ここでは空いたカウンター席に案内されるため

＊飲み物
水(セルフ)：給水機が入口を入って左側の角にある
お店の側面にある自動販売機で購入した飲み物は持ち込みOK！

＊レンゲ：無し

＊箸：割り箸
卓上

＊卓上調味料：無し
※卓上調味料は無いが、店内には調味料が準備されており、店員さんに声をかけると一味唐辛子・テーブルコショー・ラー油などを出してくれるらしい･･･が、まだ未確認

＊ティッシュ：無し

＊ゴミ箱：有り
給水機付近

＊荷物置き場：有り
カウンター下段に棚がある

＊その他
ラーメン二郎はロット制であるため、特に明記されているわけでは無いが「15分以内」で食べきれなければ行かない方が良いと思う(もっと言うなら10分くらいで食べきらないと精神的にキツイかもしれない)。

 

［入店～退店までのあらすじ］

まず外並び列の最後尾に並ぶ
↓
店内待ちスペースが空いたら、自らの判断で入店する
↓
券売機で食券を購入する
↓
店内待ちスペースで待つ
（このタイミングで食券提示を求められる場合あり）
↓
店員さんの案内があったら、カウンター席へ移動する
↓
カウンター上段に食券を置く
↓
ラーメン提供直前にコール(お好みの無料トッピング)確認あり
↓
着丼、カウンター上段から自分で降ろし、食べる
↓
食べ終わった丼などをカウンター上段に置く(ゴミはゴミ箱へ)
↓
布巾でテーブルを拭く
↓
退店

 

［入店～退店までの詳細］

１．食券は後でOK！外待ちの列ができていたら、まずは外待ち列の最後尾に並ぼう！
・外並びの列は、まず入口横の「外並び先頭→」と書かれた貼り紙の所が先頭、その後は店舗の壁に沿って並び、目印となる電柱の所で折り返し、今度は隣の歯医者さんの壁に沿って並ぶ。それ以上並びが長くなる場合は、歯医者さんの看板前や入口の所を避け、歩道の車道側に並んで行く(下の画像を参考にしてね)。

↑入口横のココが先頭の立ち位置

↑外待ち1番目と2番目の立ち位置

↑折り返しの目印となる電柱と、歯医者さんの看板の位置

↑歯医者さんの看板と入口付近は空ける

・周りが住宅街のため、外並び中は会話厳禁！はみ出し厳禁！迷惑にならないように黙って一列に並ぼう！
・もちろん代表待ち(並んでいる人に後から連れの人が合流すること)は禁止ですよー。

 

２．外待ち列の先頭に位置したら、入口から店内をチェック！店内待ちスペースが空いたら入店しよう！
・外待ち列の先頭に位置したら全神経を店内に向けよう。入口を入ってすぐ右側には券売機があり、その前に客が1人立っていたら、まだそのまま待機だ。
・券売機前の客が奥に移動したら入店しよう！

 

３．入店したらまずは券売機で食券を購入しよう！
・入店したらすぐに券売機で食券を購入しよう！
【食券の一例】
小：麺量300gくらい
大(券売機では購入不可)：麺量450gくらい

※食券は「小」、「小豚」、「小豚ダブル」の3種類しかないぞ！大ラーメンや有料トッピングなどは現金対応となる。
※小ラーメンの麺300gでも多すぎる！という人は、ここでは食券を出す時に必ず店員さんに「麺量は？」と聞かれるので、「少なめで！」(2/3くらいになる)、「半分で！」と口頭で伝えよう！
※小ラーメンでは足りない人は、食券を出す時に100円玉を添えて「大ラーメンで」と口頭で伝えよう！(大は平日限定らしい)

４．券売機で食券を購入したら、店内待ちスペースで立って待とう。
・券売機で食券を購入したら、そのまま券売機の前で立って待とう！ここが店内待ち2番目の位置だ。
・お店の少し奥、給水機の前に立っている客が店内待ち先頭なので、その人がカウンター席に移動したら、給水機の前に移動しよう！(下の画像を参考にしてね)
・店内待ちの先頭になったら給水機で水を汲んで手に持って待機だ！

↑給水機前が店内待ち先頭、券売機前が店内待ち2番目の位置だ！

※新新代田店の店内待ちルール！
店内待ち2番目の位置(②の位置)に来たら食券を購入して待機、店内待ち先頭の位置(①の位置)に来たら給水機で水を汲み手に持って待機、カウンター席に案内されたら食券と水を持ってカウンター席に移動する！

 

５．店内待ち中に食券および麺量の確認が行われる場合もあるので気を抜くな！
・店内待ち中に食券の確認がある場合もあるので、食券は常にすぐ出せるよう手に持っていよう！
・店員さんから「食券を見せてくださーい！」と声がかかったら、店員さんが見えるように食券を提示し、口頭で種類を伝えよう！
例：小の食券を見せながら「ラーメンで！」→小ラーメンとなる
例：小豚の食券を見せながら「汁なしで！」→小豚汁なしとなる
・次に、店員さんに「麺量は？」と聞かれるので、麺量の希望を伝えよう！
例：「そのままで！」→麺量は通常の約300g(茹で前)となる
例：「少なめで！」：→麺量が小の2/3くらいになる
例：食券と100円玉を提示して「大で！」：→麺量が約450g(茹で前)となる

 

６．店内待ち先頭で待っていると、カウンター席が空いてくるが、まだそのまま待機。店員さんが「こちらの席にどうぞ！」と案内してくれたらカウンター席に移動しよう。
・店員さんからの案内があったらカウンター席へ移動しよう。

 

７．カウンター席に移動したら、カウンター上段に食券を置こう！大や有料トッピングを注文する場合は現金を添えよう！
・店内待ち中に食券の提示が無かった場合は、ここで種類や麺量を聞かれるぞ！
・大を注文した場合は小の食券に100円玉を添えよう！
・有料トッピングを希望する場合は、店内の貼り紙に書いてある通りの金額を食券に添えよう！
例）小の食券に100円玉を添えて「生たまご！」と注文→生卵
※その他の有料トッピングとして、かつお節、ネギ、マヨネーズ、紅生姜などが50円と書いてあった。
・食券を置いたらラーメン到着まで待っていよう！

 

８．しばらく待っていると、ラーメン提供直前に「ニンニク入れますか？」と、無料トッピングのコール確認(お好みのトッピングを聞かれる)があるので、好きなトッピングをお願いしよう！
・ラーメンのデフォルトトッピングはヤサイのみ。お好みでニンニク、アブラ、カラメもコールしよう！
・例：「ヤサイ」コール　→　ヤサイが増える
・例：「ニンニク」コール　→　ニンニクが入る
・例：「アブラ」コール　→　背脂が入る
・例：「カラメ」コール　→　スープが濃くなる(塩辛くなる)
・ヤサイは普通盛りでニンニク･アブラ･カラメは不要、こんな場合は「そのままで！」とお願いしよう！
（「無し」は「マシ(増やすこと)」と聞き間違えやすいため、決して「ニンニク無し」などと言ってはいけない！）
・マシマシ不可

９．カウンター上段に置かれたラーメンを、自分の手でカウンターテーブルに降ろすべし！
・ラーメンの器が激熱であったり、アブラで手が滑る場合もあるので、この時は器を持つ手に全神経を集中させるべし！

 

10．目の前に鎮座した最高の一杯！とにかく食べろー！！

小ラーメン：1,100円

コール：ニンニク、アブラ、カラメ

アブラ：ヤサイの下に隠れている

ブタ

麵とスープ

 

麺：デロムニ
スープ：非乳化、標準的な二郎と比べて塩分強め
ブタ：しっかり味染み、ホロホロ、2枚
ヤサイ：シャキ、もやしのみ、量少なめ
アブラ：ほんのり味付き

(ﾟдﾟ)ｼｮｯﾊﾟｳﾒｰﾃﾞﾛﾒﾝｻｲｺｰ!!

 

11．食べ終わったら、ラーメンの器などを片付けよう。
・ラーメンの器、箸、レンゲ、コップはカウンター上段に置こう。
・ティッシュなどのゴミは給水機の横に設置されているゴミ箱に捨てよう。
・カウンター上段に置いてある布巾で、自分の食べたエリアのテーブルを拭こう。

 

12．さあ、退店だー！
・忘れ物に注意しましょう！(上着やバッグなど)
・美味しいラーメンを食べた後は、元気よく「ごちそうさまでした！」と言ってから退店しよう！

 

※このブログの情報は、お店の公式情報でもなんでもありません。山崎が実際に食べに行ったお店の「入店から退店までの流れ」を、自分が経験した通りに書き記しただけです(私の備忘録でもあります)。なので間違いもあるかもしれませんし、変更されているかもしれません。もしも間違いがあった場合はごめんなさい！
※もしも間違いを訂正してくれる親切な方がいらっしゃいましたら、こちら(kannasekkotuin4@yahoo.co.jp)まで連絡くださーい！

 

「ラーメン屋さんルールブック（お店リスト）」に戻る